VÄČŠINA SLOVÁKOV SI MYSLÍ, ŽE SA STRAVUJE ZDRAVO
Pojazdné laboratórium Florabus navštívilo v júni tohto roku 24 miest na Slovensku. Cieľom Florabusu bolo monitorovať výskyt rizikových faktorov srdcovo-cievnych ochorení, ako aj životný štýl obyvateľov Slovenska. Na základe zhromaždených dotazníkov bola vypracovaná štúdia o životnom štýle obyvateľov, ako aj mapa stravovacích zvyklostí v jednotlivých regiónoch Slovenska.
Pojazdné laboratórium Florabus počas svojho putovania po Slovensku zhromaždilo informácie a údaje o stravovacích zvyklostiach 1389 záujemcov. Odborný tím tvorili lekári a zdravotné sestry zo štátnych zdravotných ústavov, ktorí okrem meraní rizikových faktorov poskytovali aj individuálne poradenstvo v oblasti stravovania a životného štýlu. Cieľom podujatia bolo zistiť mieru zaťaženia kardiovaskulárneho systému našich ľudí, ktorá by mala podnietiť k zmene a lepšiemu životu. Florabus 2003 v rámci svojej cesty navštívil mestá Bratislava, Trnava, Nitra, Myjava, Trenčín, Nové Mesto nad Váhom, Považská Bystrica, Piešťany, Zvolen, Banská Bystrica, Ružomberok, Liptovský Mikuláš, Žilina, Martin, Komárno, Nové Zámky, Rimavská Sobota, Lučenec, Poprad, Spišská Nová Ves, Michalovce, Prešov, Košice a Humenné.
V rámci podujatia Florabus 2003 sa realizoval dotazníkový prieskum medzi záujemcami, ktorého cieľom bolo monitorovať výskyt rizikových faktorov srdcovo-cievnych ochorení medzi obyvateľmi Slovenska. Výsledky prieskumu ukázali, že zvýšenú hladinu cholesterolu má takmer 60 % obyvateľov, pričom najviac žien s vysokým cholesterolom žije na východnom Slovensku – takmer 50 % a väčšina z nich má viac ako 55 rokov, u mužov je to už nad 45 rokov. Vysokým krvným tlakom trpí 53 % mužov a 40 % žien, z ktorých väčšina býva na strednom Slovensku. Na základe zistení odborného tímu nadváhu má 47 % mužov a 43 % žien na Slovensku, pričom najväčší počet mužov s nadváhou je vo veku 45 – 54 rokov a žijú najmä v Bratislave, kým u žien je to veková skupina 66 – 75 rokov. K fajčeniu sa priznalo 30 % opýtaných. Najviac mužov - fajčiarov má menej ako 25 rokov, kým najviac fajčiarok má viac ako 35 rokov.
Čo sa týka stravovania, 88 % žien na Slovensku konzumuje hydinu, kým bravčové mäso obľubuje len 6 % žien. Naopak až 38 % mužov na západnom Slovensku bravčovinu konzumuje pravidelne, čo je najviac na Slovensku. Muži do 25 rokov si na tanier najradšej dávajú údeniny a počtom 40 % sa radia k najväčším konzumentom tohto druhu jedál na Slovensku. Pritom vieme, že údeniny sú jedným z najväčších zdrojov cholesterolu. Výskum ďalej ukázal, že najviac ovocia i zeleniny konzumujú ženy na východnom Slovensku a najmenej muži na strednom a južnom Slovensku.
Konzumácia rastlinných nátierok je na Slovensku sústredená prevažne na generáciu od 50 rokov vyššie. Rastlinné nátierky konzumuje vyše polovica žien na západnom Slovensku a ten istý počet mužov na strednom Slovensku, čo sú najväčšie počty. Pritom 48 % z nich si kupuje výlučne rastlinné nátierky, 27 % opýtaných rastlinné nátierky strieda so živočíšnym maslom a okolo 20 % ľudí na Slovensku uprednostňuje len živočíšne maslo. Rastlinné oleje na varenie najviac používajú obyvatelia východoslovenského kraja, až takmer 90 % opýtaných, pričom väčšina z nich má maximálne 25 rokov. V rámci Slovenska 5 % opýtaných kombinuje rastlinné oleje so živočíšnymi tukmi a viac ako 6 % mužov a viac ako 5 % žien varí výlučne so živočíšnym tukom. Strukoviny má viackrát týždenne na tanieri asi polovica mužov i žien. Na celom Slovensku pretrváva nízka konzumácia rýb. Najmenej ich konzumujú ženy medzi 25-34 rokom a muži po 65 roku.
Zaujímavé sú údaje o pití rôznych nápojov. Najviac sladených nealkoholických nápojov vypijú muži na južnom a ženy na strednom Slovensku. Najviac mlieka pijú ženy nad 65 rokov a najmenej muži medzi 25 – 34 rokom. Táto skupina mužov však na druhej strane vypije najviac alkoholu. Z toho viac ako polovica z nich pije najčastejšie pivo. Hoci alkohol pijú prevažne muži, v jeho konzumácii nezaostávajú ani ženy. Viac ako 8 % z nich, čo je najviac, pije pivo rovnako ako víno. Dokonca na strednom Slovensku žije najviac žien, ktoré nepohrdnú destilátmi. Pritom 69 % mužov a 76 % žien sa domnieva, že sa stravuje zdravo.
Floraporadne úspešne fungujú už piaty rok a v mestách Bratislava, Banská Bystrica, Žilina, Komárno a Nitra ich počas tohto obdobia navštívilo v rámci rôznych podujatí na Slovensku vyše 22 000 ľudí. Floraporadne zriadili aj interaktívne poradenské centrum na adrese www.florastranky.sk. Okrem dobrých rád a užitočných informácií si pomocou e-kalkulačky môžete spočítavať svoj príjem energie, čo iste mnohí ocenia. Veľkému záujmu sa teší aj Floralinka zdravej výživy a zdravého životného štýlu na bezplatnom telefónnom čísle 0800 152 153. Na Floralinke môže každý osobne konzultovať svoj problém so skúsenými lekárkami a získať rady ako sa čo najefektívnejšie starať o svoje zdravie denne.
