SKRYTÉ TUKY ÚTOČIA NAJVIAC

Floraporadne v spolupráci so štátnymi zdravotnými ústavmi na Slovensku sa aj v uplynulom roku 2003 zamerali na monitorovane rizík faktorov srdcovocievnych ochorení v rámci preventívnych aktivít. Floraporadne v Bratislave, Banskej Bystrici, Žiline, Nitre a Komárne vyšetrili vyše 2000 osôb a pokračovať budú aj v tomto roku.

Floraporadne v spolupráci so štátnymi zdravotnými ústavmi aj v roku 2003 pokračovali v preventívnych aktivitách sledujúcich rizikové faktory kardiovaskulárnych ochorení na Slovensku, ako aj v poskytovaní individuálneho odborného poradenstva. V rámci toho sa  zamerali na rôzne profesijné a vekové skupiny obyvateľov. Ich snahou bolo šírenie osvety v súvislosti s neustále zvyšujúcim sa výskytom civilizačných ochorení nie len u staršej, ale čoraz viac už aj u mladšej generácie. Aj to bolo dôvodom na to, že sa Floraporadne v minulom roku zamerali aj na mladšiu generáciu.

Monitoring ukazovateľov srdcovo-cievnych ochorení bol v tomto roku zameraný na identifikáciu nesprávnej životosprávy spojenej so stravovacími zvyklosťami, pohybovou aktivitou, obezitou či stresom. Floraporadne v Nitre, Bratislave, Žiline, Banskej Bystrici, Komárne ale aj v ďalších mestách vyšetrovali v minulom roku zamestnancov rôznych firiem, obchodných domov, študentov, pedagogických pracovníkov a robotníkov. Okrem intervencií na pracoviskách Floraporadne pripravili aj viacero podujatí pre širokú verejnosť pri príležitosti Svetového dňa srdca, Dňa nefajčenia, Univerzitných dní, či dní zdravia v niekoľkých mestách na Slovensku.

Objektívne vyšetrenia hladiny cholesterolu a tlaku krvi medzi zástupcami rôzneho veku a povolania ukázali, že najvyššie hladiny cholesterolu, krvného tlaku aj percenta telesného tuku majú obyvatelia vo veku nad 50 rokov. Vo vekovej skupine od 30 do 50 rokov sa nameralo pomerne vysoké percento telesného tuku a krvného tlaku. Všeobecne sa však zistila vysoká hladina cholesterolu u mladých ľudí už od 20 rokov. Šokujúce je, že zvýšený krvný tlak malo takmer 20 % ľudí nad 20 rokov a takmer polovica tejto skupiny mladých má zvýšené percento telesného tuku. Výsledky meraní a činností Floraporadní ukázali, že u vyšetrených všeobecne chýba dostatočná fyzická aktivita.

Čo sa týka stravovacích zvyklostí, takmer 30 % opýtaných pravidelne konzumuje bravčové mäso a väčšina má aspoň raz týždenne na tanieri údeniny a syry. Okolo 30 % vyšetrených používa maslo ako nátierku na chlieb. Rastlinné nátierky používa iba o niečo viac ako polovica respondentov. Zelenina je všeobecne menej obľúbená ako ovocie, ktoré vyše polovica opýtaných jedáva denne. Horšie je to so strukovinami, ktoré iba patina opýtaných konzumuje aspoň raz týždenne. Výsledky monitoringu ukázali, že veľkým nedostatkom v stravovaní obyvateľov sú tzv. skryté tuky, ktoré tvoria významnú časť konzumovanej potravy. Skryté tuky sú okrem zdroja veľkého množstva cholesterolu aj dôvodom zvýšeného percenta telesného tuku a z neho vyplývajúcej nadváhy alebo obezity.

„Ak sa chceme skrytým tukom vyhnúť, mali by sme pri nákupe uprednostniť nízkotučné mliečne výrobky, a tie druhy mäsa, ktoré majú nízky obsah tuku“, odporúča MUDr. Emília Sobotková z nitrianskej Floraporadne. „Obmedziť treba konzumáciu zákuskov, sušienok, tučných mias a syrov s vysokým obsahom tuku. Živočíšne tuky treba podľa možnosti nahrádzať rastlinnými olejmi a tukmi s vyšším obsahom polynenasýtených mastných kyselín“. Floraporadne všeobecne radia obmedzovať konzumáciu mliečnych výrobkov s vyšším obsahom tuku a zvýšiť konzumáciu rýb, strukovín, hydiny a jesť veľmi veľa ovocia a zeleniny. Ich snahou bude aj v tomto roku pokračovať vo zvyšovaní povedomia a informovanosti obyvateľov v otázkach zdravej životosprávy s cieľom zlepšenia zdravotného stavu ľudí.

Floraporadne v Bratislave, Banskej Bystrici a Nitre navštívilo od ich vzniku v roku 1998 v rámci rôznych podujatí  na Slovensku vyše 20 000 ľudí. Veľkému záujmu sa teší aj interaktívne poradenské centrum na internete www.florastranky.sk, ako aj poradenská linka o zdravej výžive a zdravom životnom štýle na bezplatnom telefónnom čísle 0800 152 153. Vznik Floraporadní na Slovensku iniciovala Flora, ktorá patrí vďaka svojmu zloženiu k najzdravším rastlinným tukom na trhu.